Der Weihnachtsstern

von Kolja Sand Am Tisch sitzt die Familie weihnachtlich Nur der kleine Benni im Strampler – der sitzt da nicht Die Mutter mit Weinglas sucht auf allen Viern’ Doch der Opa dement und als Weihnachtsmann drapiert Streichelt das Tischbein und sagt: „Ich hab ihn hier.“ Benni pirscht über den Boden Der Weg zur Tanne ist noch lang Sein Ziel: der […]

Weihnachtsplätzchen mal anders

Nichts geht über einen saftigen New York Cheesecake – daher sind auch diese kleinen Leckerbissen ein absoluter Hochgenuss. Das passende Topping darf auf keinen Fall fehlen. Statt Sauerkirschkonfitüre kann auch Preiselbeer- oder Aprikosenkonfitüre verwendet werden.   Zutaten für ca. 48 Stück: 220 g zimmerwarmer Frischkäse 120 g zimmerwarme Butter 130 g Rohrohrzucker 1 Ei 1 TL Vanilleextrakt 250 g Mehl […]

Hoch lebe das Lebkuchenhaus! Teil 2

Inspiriert von den Lebkuchenhausbackgeschichten aus der Kindheit unserer Redakteurin, haben wir uns an das allbekannte Backwerk gewagt. Ganz wie unsere Redakteurin haben auch wir beim Backen viel Spaß gehabt: Die Platten lassen sich gut backen, die Reste zu witzigen Plätzchen formen und alles mit Zuckerguss zusammenzukleben ist und bleibt ein Projekt, bei dem voller Team-Einsatz notwendig ist. Unser Haus könnte […]

Hoch lebe das Lebkuchenhaus!

Vermutlich jede:r kann sich an wahlweise verregnete oder verschneite Adventstage erinnern, an denen es quasi gar keine andere Möglichkeit gab, als sich mit Freund:innen, Geschwistern, Eltern oder Kindern in die Küche zu stellen und zu hoffen, dass man noch genug Zutaten auftreiben kann, um irgendetwas Keksartiges zu fabrizieren. Kaum etwas verbinde ich so sehr mit der Vorweihnachtszeit, wie in der […]

Gewinnspiel: Taschenkalender

T-25 Tage noch, dann steht 2019 direkt vor der Tür. Damit ihr organisiert ins neue Jahr starten könnt und die anstehende Klausurenphase immerhin mit Planung angehen könnt, verlosen wir  2×2 Taschenkalender für 2019 vom häfft-Verlag. Dazu like einfach unsere Facebook oder Instagram-Seite und kommentiere, welche Farbe du gerne hättest: Schwarz oder Flieder.    Gewinnspielkonditionen: Unser Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook […]

Weihnachtliches Schichtdessert

  Das schnell zubereitete Schichtdessert bringt Weihnachten in Deine Küche!   Zutaten: 1 kg      kernlose Weintrauben 100 g    Zucker 1 Pck.   Vanillezucker 250 g    Magerquark 250 g    Schlagsahne 250 g    Mascarpone 2 Pck.   Spekulatius     Und so geht’s: Sahne zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker steif schlagen. Den Quark mit der Mascarpone verrühren. Diese zwei Massen zusammen zu […]

Von geklauten Weihnachtsbäumen und anderen Lebensweisheiten

von Anna Scholten Weihnachten – die wohl besinnlichste Zeit des Jahres. Ich weiß nicht, wie es bei euch aussieht, aber wir haben jedes Jahr an Weihnachten denselben Ablauf. Gemeinsames Frühstück am Morgen und dann widmet sich jede:r den Geschenken, die noch gebastelt oder verpackt werden müssen, bis sich alle im Wohnzimmer einfinden und Opa zum Kaffee und Kuchen vorbeikommt. Letztes […]

In der Weihnachtsbäckerei…

Kekse backen ist eigentlich kein Hexenwerk. Erst recht nicht mit dem einfachsten Rezept der Welt, optional sogar vegan. Redakteurin Jane hat sich mal dran versucht… Zutaten: 500 g Mehl 300 g Zuckerrübensirup 100 g Butter / Margarine 100 g Zucker Schale und Saft einer halben Zitrone 4 g Pottasche (was das ist, lest ihr hier) Zimt Und so gehts:  1. […]

Einbahnstraße: Weihnachten

Wirklich sicher ist ja eigentlich nichts mehr heutzutage. Außer eines: Weihnachten. Jedes Jahr beginnt es aufs Neue, dieses eigentlich religiöse Fest, das die Menschheit aber mehr in die Geschäfte, als in die Kirche bewegt. Schön und Besinnlich ist es trotzdem und wer trotz aller Weihnachtsmarktbesuche und Glühweinfeierei noch immer nicht in Stimmung ist, dem helfen vielleicht diese kleinen Rituale: von Marie Mentrup 1. Vielleicht […]