„Dann esse ich halt doppelt so viel Fleisch, dann machst du keinen Unterschied“. Neben vielen weiteren gedankenlosen Äußerungen solcher Art ist das ein Satz, den man sich als vegan lebende Person häufig – und ja, verdächtigerweise nicht selten von männlicher Seite – anhören muss. Da bekommt man zunehmend den Eindruck, das Wort „vegan“ nehme den Stellenwert eines Schimpfwortes ein. Dass […]
Ich ernähre mich anders als die meisten Menschen in meiner Umgebung. Mein Ernährungskonzept heißt „weekday vegan“. Auf gutdeutsch: „werktagsvegan“. Ich esse unter der Woche komplett vegan und darf an einem Tag pro Woche Käse, Butter und Schoki naschen.*
Kekse backen ist eigentlich kein Hexenwerk. Erst recht nicht mit dem einfachsten Rezept der Welt, optional sogar vegan. Redakteurin Jane hat sich mal dran versucht… Zutaten: 500 g Mehl 300 g Zuckerrübensirup 100 g Butter / Margarine 100 g Zucker Schale und Saft einer halben Zitrone 4 g Pottasche (was das ist, lest ihr hier) Zimt Und so gehts: 1. […]
